L'hiver approchant, j'ai fait venir dans nos bureaux un petit elfe de maison chargé de gâteau... Mais Faris, digne Poufsouffle, ayant mangé tout ce qui était au chocolat, il ne resta que du pain d'épice pour le reste de l'équipe. Heureusement, celui-ci fut fort goûtu... Raison pour laquelle je vous propose cette recette, emprunté directement à nos chers elfes des cuisines !

Ingrédients :

• 250g de farine
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure
• 2 cuillères à café bombées d'épices pour pain d'épices
• 1 cuillère à café bombée de cannelle 
• 20 cl de lait
• 120g de sucre roux
• 100g de miel

Préparation :

• Dans un bol, tamisez la farine et le levure.
• Ajoutez-y les épices, le sucre et le sel.
• Faite fondre le miel dans le lait.
• Mélangez énergiquement ce lait au miel avec le mélange sec.
• Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation.
• Faites cuire environ 40min à 160°.

Et puisque nous savons que vous pensez que l'équipe de la Gazette a des goûts un peu bizarre (ce qui pourrait corrompre l'idée que cette friandise est délicieuse), je vous annonce solennellement qu'elle a été goûtée et approuvée par trois Serpentard. Devinez le nom d'au moins deux d'entre eux et vous gagnerez dix gallions !