La Gazette du Sorcier - Edition Poudlard12

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Dégustons l'été

L’été est arrivé depuis quelques jours seulement mais personnellement, j’ai l’impression que cela fait plusieurs mois que l’on transpire comme dans un four à 200°C. Alors pour faire refroidir nos neurones, se poser en famille, entre amis ou avec soi-même, faisons de la cuisine ! Oui, oui, de la cuisine. Vous savez, quand vous préparez vous-même à manger au lieu de commander à des moldus. D’ailleurs, on va cuisinez comme eux, alors baguette magique interdite !

Je vous propose de tester une recette aussi rapide que simple, pas chère et délicieuse pour agrémenter vos apéros… le guacamole !

Pour ce faire, il vous faudra les ingrédients suivants, les proportions sont pour 6 personnes environ, si vous êtes un grand fêtard et que vous invitez plus de personnes, augmentez les quantités !

- 2 gros avocats plutôt murs

- Une moitié de citron

- un peu de sel et de poivre

- une gousse d’ail (à diminuer si vous êtes un vampire, à augmenter si vous aimez bien quand ça pique)

Et… si vous en avez, des épices à Guacamole (cumin, coriandre, pimant, paprika…) !

Une fois que vous avez réuni tous les ingrédients, il vous faut tout simplement les mélanger ensemble dans un grand bol.

Commencez par couper les avocats en deux, en retirer la chair pour la mettre dans le bol. Prenez une fourchette et écrasez les avocats. Rajoutez le citron pressé. Pressez l’ail, rajoutez un peu d’épices (ou beaucoup, selon vos goûts et la sensibilité de vos papilles) dans le bol. Salez et poivrez. Pensez à goûter après avoir rajouté les différents ingrédients (citron et ail) pour éviter que cela pique trop, ce serait dommage de rater cette belle recette. Et… C’est prêt !!!

N’hésitez pas à mettre votre recette au frais avant de la servir !

 

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Commentaires

1. Le 30 juil. 2022, par Clairet

Merci pour cette délicieuse recette que je vais essayer au prochain apéro. En plus, elle est simple, rapide, facile et pas besoin de baguette. Bonne dégustation à tous !

2. Le 1 août 2022, par Patsy

Dû à une expérience personnelle, je vais vous indiquer deux ou trois choses supplémentaires : ne pas remplacer l'ail par l'oignon. Si vous le faites, ne reproduisez pas mon erreur : ne mettez pas toute la fin de l'oignon sous prétexte qu'il y en reste qu'un petit bout. C'est dégeu. Genre vraiment. Et dernière info : si votre guacamole a l'oignon est mauvais comme le mien, n'en donnez pas à votre chien pour vous en débarasser, ça les fais vomir (a) Des bisous ♥

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