[Chez Keattur] Les Cookies de la Rédaction
Par Alexeievna le 1 janv. 2015, - Edition n°111 - Lien permanent
Mes chevilles voudraient que je m’abstienne de vanter tout de suite les mérites de ces fabuleux cookies, mais honnêtement… ni vous ni les rédacteurs n'avez jamais mangé de cookies si délicieux, la preuve en est : à peine sortent-ils du four qu’ils sont engloutis par des forces mystérieuses, des sortilèges accio ou des capes d’invisibilité. Alors un conseil, gardez l’œil lors de la cuisson !
Pour faire cette recette, vous aurez besoin :
- ♦ 3 œufs
♦ 150 grammes de cassonade
♦ 50 grammes de sucre blanc
♦ 1 pincée de sel
♦ 200 grammes de très bon chocolat pâtissier
♦ 50 grammes de beurre
♦ 200 grammes de farine
♦ 2 poignées de céréales crunch concassées
♦ 1 barre de chocolat pâtissier pour faire de grosses pépites
♦ Un elfe de maison obéissant
Tout d’abord, cassez les œufs et mettez-les dans un grand saladier avec les sucres et la pincée de sel. Laissez votre elfe touiller jusqu’à ce qu’il ait une crampe dans le bras droit, ou qu’une fine couche mousseuse apparaisse à la surface de la mixture.
Pendant que votre baguette a cisaillé le chocolat en petits bouts, ainsi que le beurre, préparez-vous à sentir une succulente odeur. Mettez le chocolat à fondre au micro-ondes, de très courts laps de temps. Utilisez les doigts de votre elfe pour mélanger le chocolat et le beurre fondu et évitez ainsi de vous brûler.
Évitez de goûter tout de suite ce délicieux assemblage de chocolat et beurre et mélangez-le avec le sucre et les œufs battus.
Ajoutez la farine et laissez votre elfe touiller jusqu’à ce qu’il ait une grosse crampe dans le bras gauche. Et vu qu’il ne l’aura probablement pas assez musclé le soir dans son nid, demandez-lui de choper une nouvelle crampe avec le droit.
Mettez les céréales dans un sachet et sautez dessus pour les écraser suffisamment pendant que votre elfe se cassera la tête à tailler les pépites de chocolat. Mélangez le tout à la pâte.
Sur du papier sulfurisé, prenez deux petites cuillères ou deux oreilles d’elfe mort, pour ajouter du goût, et faites des gros tas de pâte assez écartés les uns des autres avant d’enfourner à 180° pendant environ un quart d’heure.
Dès que le dessus craque, demandez à votre elfe de les sortir du four et de les décoller du papier pour que l’empressement ne fasse pas en sorte que vous vous brûliez. Observez-les deux minutes, le temps que ça refroidisse, et jetez-vous sur ces magnifiques cookies tout moelleux avant que quiconque ne vous les pique. Ce n’est pas parce que vous avez réussi à en faire une trentaine avec cette recette (si vous n’avez pas eu la bonne idée de manger la moitié de la pâte avant de la faire cuire) qu’ils ne disparaîtront pas rapidement.
Maintenant, si vous ne trouvez pas que ce sont les meilleurs cookies du monde, vous êtes soit un menteur, soit le prochain prof de gastronomie sorcière. En tout cas, bon appétit !
Effets secondaires : addiction, violence, égocentrisme, obésité poufsoufflienne.