Le 31 octobre approche et vous ne pouvez décidément pas louper cette date. Outre les déguisements (soyez originaux, que nos notre Photographe ait quelque chose à se mettre sous la canine !) qui vous permettront d'aller quémander des bonbons à vos voisins, il est bon d'avoir quelques tours dans son sac histoire de pouvoir tout de même manger quelque chose de bon au cours de la soirée. Des petits desserts à l'image de la fête des morts, c'est plutôt pas mal et assez sympa pour se mettre dans l'ambiance ! 

Le petit gâteau sympa
Les muffins toile d'araignée

Ingrédients


• 150g de beurre
• 225g de sucre en poudre 
• 4 oeufs
• 1/4 de cuillère à café d'extrait de vanille
• 200g de farine 
• 60g de cacao en poudre 
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel fin
• 15cl de lait 
• Nappage au chocolat blanc
• Chocolat noir fondu

Préparation 


• Préchauffer le four à 180° et graisser deux plaques à muffins.
  Dans un récipient, mélanger le beurre et le sucre à l'aide d'un fouet pour obtenir un mélange léger et mousseux, puis ajouter les œufs et la vanille.
• Tamiser la farine, le cacao, la levure et le sel avant de les incorporer à la pâte en y ajoutant un peu de lait progressivement. Verser dans les moules.
• Faire cuire pendant 20 à 25 minutes, laisser refroidir et démouler. 
• Napper les muffins avec le chocolat blanc.
• Placer dans un sac de congélation le chocolat noir fondu et en couper un tout petit bout. Dessiner ensuite des cercles du centre vers l'extérieur en les espaçant un peu. Puis avec un cure-dent, passer sur les cercles du centre vers l'intérieur pour tracer les lignes de la toile.
• Pour mettre tout ça un peu plus dans son contexte, ajouter un bonbon araignée sur le gâteau.

L'incontournable
Le gâteau à la citrouille

Ingrédients


• 800g de citrouille
• 3 oeufs 
• 4 cuillères à soupe bombées de farine 
• 8 cuillères à soupe bombées de sucre 
• 1 pincée de sel fin 
• 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 
• Un glaçage orange

Préparation


• Faire cuire la citrouille, égoutter et laisser refroidir.
• Préchauffer le four à 230°.
• Mixer la citrouille avec le reste des ingrédients dans un récipient.
• Verser dans un moule à manqué beurré en forme de citrouille.
• Mettre au four à 230° pendant 5 minutes puis baisser à 190° pendant 45 minutes. 
• Une fois le gâteau refroidi, apposer le glaçage et dessiner des yeux et une bouche avec le reste de chocolat fondu !

Le petit + de cette recette
Comme pour les muffins, vous pouvez aussi utiliser le glaçage au chocolat blanc et redessiner le motif de la toile d'araignée.

Avec ça (et de la Bièraupotiron, c'est pas drôle si on peut pas publier des photos de Lust Caféine bourrée), vous devriez passer une bonne soirée, ou en tout cas avoir quelque chose de bon pour vous remplir l'estomac ! 


Quelques petits conseils :
Si vous avez un peu abusé du jus de citrouille avant, préférez commencer par les muffins, qui sont plus sucrés et plus appétissants.Et qui reste sur les fesses aussi. Mais ça on ne vous le dit pas ! 
Si vous avez une grosse faim, commencez par le gâteau à la citrouille, qui vous calera bien l'estomac. 
Et si vous êtes mauvais(e) cuisinier(e), vous pouvez toujours demander à quelqu'un d'autre de le faire pour vous ! Un elfe de maison, c'est fait pour ça hein.