[Chez Kreattur] Un, deux, trois, Kreattur est là !
Par Xania le 30 avr. 2014, - Edition n°103 - Lien permanent
Ce mois-ci, Kreattur a été débordé. En fait, il a eu tellement de poêles et de casseroles à nettoyer, qu'il n'a pas eu le temps de tester quoique ce soit. Cependant, Kreattur, en rangeant ses ustensiles, a trouvé une recette rappelant l'enfance, malgré le sérieux de la préparation. Il s'en est léché les babines à la seule mention du mot : Nutella. Succomberez-vous à la tentation d'un Tiramus au Nutella ? Voyons voir ça.
Ingrédients :
- 450gr de mascarpone
- 2 jaunes d'oeufs
- 30gr de sucre en poudre
- 80gr de Nutella
- Des biscuits cuillères
- 50cL de café
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre amère
Ustensiles :
- 1 doseur
- 1 saladier
- 1 balance
- 1 fouet ou 1 batteur électrique
- 1 cuillère à soupe
- 1 cuillère en bois (pour mélanger)
- 1 plat rectangulaire assez haut
- 1 frigo (si vous n'en avez pas, déménagez au Pôle Nord)
Préparation :
- 1. Préparez du café assez corsé. Une fois coulé, versez les 50cL dans un doseur et laissez-le refroidir.
- 2. Dans un saladier, mettez les 2 jaunes d'oeufs, le sucre. Avec un fouet ou un batteur électrique, fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il blanchisse.
- 3. Ajoutez, dans le même saladier, le mascarpone, ainsi que le Nutella. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 4. Prenez votre plat rectangulaire. Trempez vos biscuits de cuillère dans le café (pas trop longtemps, car sinon vous aurez de la bouillie) et placez-les dans le fond du plat.
- 5. Versez un peu de votre pâte de mascarpone au Nutella au-dessus des biscuits, et recommencez le processus jusqu'à atteindre le haut de votre plat.(biscuit/mascarpone/biscuit/mascarpone, etc.)
- 6. Saupoudrez votre tiramisus au Nutella avec le cacao amère (ou autre chose si vous le souhaitez, après tout).
- 7. Placez votre plat au réfrigérateur pendant quelques heures (il est conseillé de l'y laisser pendant au minimum 4 ou 6 heures, alors préparez-vous à l'avance !)
Je ne sais pas vous, mais moi ça me donne faim ! Si vous vous êtes laissés tenter, n'hésitez pas à poster, en commentaire, vos photos de résultats finaux. Kreattur vous en sera reconnaissant à jamais.
Article écrit par Xania et illustré par William Jones
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Commentaires
Ca à l'air vachement tentant, mais pour ceux qui n'aiment pas le café, ça risque de poser problème.. Je vais essayer de trouver une alternative ! =/
Je l'ai testé aujourd'hui, je mets les photos dans le topic de la Gazette une fois que j'aurais digéré tout ce qui reste de crème :$
J'en tombe par terre d'avance :O Il faut apprendre la recette à Whisky !