Lorsque juin arrive nous pouvons enfin nous aventurer à dire que le beau temps est de retour. Nous pouvons sortir sans craindre qu’une averse surprise vienne gâcher nos projets. Par conséquent, je vous propose de sortir vos nappes pour aller piqueniquer sur l’herbe ! Mais oubliez cette fois le traditionnel jambon beurre et visons plus haut pour changer. Initiez-vous plutôt au bento, idéal pour un repas complet, équilibré et délicieux.

1.Carottes assaisonnées à la sauce soja saupoudrées de ses graines de sésame

Ingrédients :

• Une carotte
• Une c.s d’huile de sésame
• Une c.s de sauce soja
• Une c.c de sucre
• Graines de sésame

Epluchez une carotte puis coupez-la à l’aide d’un économe pour obtenir de fines lamelles. Dans une poêle faites chauffer l’huile de sésame, puis mettez sur le feu la carotte. Lorsqu’elle commence à s’assouplir, versez la sauce soja et le sucre. Mélangez jusqu’au début de la caramélisation. Pour finir éparpillez quelques graines de sésame.

2.Blanc de dinde caramélisé à l’ail sur son lit de feuilles vertes

Ingrédients :

• Un blanc de dinde
• Une gousse d’ail
• Deux c.s de sauce soja
• Deux c.s de vinaigre balsamique
• Une c.s de sucre
• Quelques feuilles de salade

Coupez une gousse d’ail et mettez-la de côté. Ensuite découpez en petits morceaux un blanc de dinde. Dans une poêle chauffée au beurre/ou à l’huile, déposez l’ail puis commencez à faire cuire la viande. À la moitié de la cuisson versez le mélange sauce soja, vinaigre balsamique et sucre. Touillez jusqu’à la fin de la cuisson, puis mettez la viande de côté. Dans la sauce qui reste, faites cuire quelques feuilles de salade qui serviront de support à la viande.

3.Pizza miniature trop kawaii

Ingrédients :

• Une tranche de pain de mie
• Un peu de sauce tomate ou de Ketchup
• ¼ de tranche de jambon
• Gruyère

Faites griller légèrement une tranche de pain de mie, ensuite découpez-la pour lui donner une forme circulaire. Une fois fait, étalez la sauce tomate/ ou le Ketchup, puis disposez des morceaux de jambon et de gruyère. Faites chauffer au four dix minutes à cent degrés.

4.Riz parfumé à l’huile d’olive

Ingrédients :

• Une tasse de riz japonais
• Une tasse d’eau
• Deux c.s d’huile d’olive
• Graines de sésame

Après avoir lavé le riz japonais mettez-le dans une casserole avec la même quantité d’eau. Rajoutez directement l’huile d’olive, puis faites cuire jusqu’à évaporation de l’eau. Une fois fait, mélangez des graines de sésame dans le riz.

5.Omelette… fourretout

Ingrédients :

• Deux œufs
• Ce que vous voulez

Battez deux œufs et mettez ce que vous voulez à l’intérieur (persille, poivre, piment…), versez le tout dans une poêle et repliez l’omelette à l’aide d’une spatule pour former un rouleau. Puis découpez.

Vous êtes à présent prêts à frimer sur l’herbe avec votre super bento nourrissant. Les recettes proposées sont bien sûr adaptables aux goûts de chacun et peuvent aussi bien se manger chaudes que froides. Il est l’heure de se retrousser les manches !